Маслозаводы
Найдено 54 производителя.
- Растительное масло (32)
- Масложировая продукция (прочее) (21)
- Соусы (прочее) (20)
- Бакалейная продукция (прочее) (15)
- Майонез (9)
- Сливочное масло (7)
- Горчица (7)
- Маргарин (6)
- Жмых (6)
- Рапсовое масло (6)
- Молочные продукты (6)
- Безалкогольные напитки (прочее) (6)
- Уходовая косметика (5)
- Кетчуп (5)
- Сыры (5)
- Поиск по продукции
Распределение производителей по регионам
| Регион | Производителей | Доля |
|---|---|---|
| Москва и область | 8 | 15% |
| Краснодарский край | 6 | 11% |
| Алтайский край | 4 | 7% |
| Новосибирская область | 4 | 7% |
| Волгоградская область | 3 | 6% |
| Другие регионы | 29 | 54% |
На три региона приходится 33% производителей категории. Доля региона-лидера составляет 15%, что в 1,4 раза больше доли второго региона. Всего производители категории представлены в 26 регионах России.
Распределение производителей по городам
| Город | Производителей | Доля |
|---|---|---|
| Новосибирск | 4 | 7% |
| Москва | 4 | 7% |
| Волгоград | 3 | 6% |
| Краснодар | 3 | 5% |
| Барнаул | 2 | 4% |
| п. Зеленый Дол | 1 | 2% |
| Макеевка | 1 | 2% |
| Алексеевка | 1 | 2% |
| Бутурлиновка | 1 | 2% |
| с. Правая Хава | 1 | 2% |
| Другие города | 33 | 61% |
Масложировые комбинаты
Масложировые комбинаты объединяют на одной площадке приемку и хранение маслосемян, получение масла, выпуск жировой продукции и переработку побочных фракций. Для России профильными культурами остаются подсолнечник, рапс, соя и лен, поэтому основные предприятия сосредоточены в аграрных регионах Юга, Поволжья, Центрального Черноземья и Сибири, рядом с железнодорожными узлами, речными терминалами и портовым вывозом.
По составу переделов различают комбинаты полного цикла, где после прессования или экстракции масло проходит рафинацию, дезодорацию и фасовку, и предприятия с упором на жировое направление, выпускающие маргарин, майонез, кулинарные, кондитерские и хлебопекарные жиры. Отдельный тип составляют площадки, где ключевую роль играет маслоэкстракционное производство с выпуском шрота и жмыха для комбикормовой отрасли.
В отличие от отдельных маслопрессовых заводов или фабрик готовых соусов, комбинат связывает несколько переделов и работает сразу на пищевую переработку, кормовой сектор и B2B-поставки ингредиентов. Такой формат характерен для крупных предприятий, где важны не только выпуск фасованного масла, но и стабильная переработка сырья, хранение, отгрузка наливом и выпуск жировых полуфабрикатов для пищевых производств.