Птицефабрики
Распределение производителей по регионам
| Регион | Производителей | Доля |
|---|---|---|
| Свердловская область | 5 | 6% |
| Нижегородская область | 5 | 6% |
| Новосибирская область | 5 | 6% |
| Санкт-Петербург и Ленинградская область | 5 | 6% |
| Москва и область | 4 | 4% |
| Другие регионы | 61 | 72% |
На три региона приходится 18% производителей категории. Доля региона-лидера составляет 6%, что в 1,0 раза больше доли второго региона. Всего производители категории представлены в 40 регионах России.
Распределение производителей по городам
| Город | Производителей | Доля |
|---|---|---|
| Новосибирск | 3 | 4% |
| рп Татищево | 2 | 3% |
| Артем | 2 | 2% |
| ст. Новомышастовская | 1 | 1% |
| с. Ребриха | 1 | 1% |
| Харабали | 1 | 1% |
| с. Белянка | 1 | 1% |
| Владимир | 1 | 1% |
| д. Недюревка | 1 | 1% |
| п. Ясенки | 1 | 1% |
| Другие города | 71 | 84% |
Птицеводство в России
Птицефабрики - отраслевые предприятия промышленного птицеводства, работающие с поголовьем кур, индеек, уток и другой сельскохозяйственной птицы.
По профилю в России различают бройлерные комплексы, яичные фабрики, племрепродукторы и инкубационные хозяйства. Одни ведут птицу до промышленного убоя и первичной разделки, другие содержат стадо несушек, сортируют столовое яйцо по категориям и готовят его к отгрузке в торговлю и переработку, третьи обеспечивают отрасль инкубационным яйцом и суточным молодняком. Состав таких предприятий определяется связкой площадок и служб: птичники, инкубаторы, яйцесортировочные участки, убойные цеха, холодильное хранение, ветслужба, санитарные пропускники, участки обращения с пометом, собственный или привязанный кормовой контур.
Для птицефабрик критичны бесперебойное энергоснабжение, стабильная поставка зерна и шрота, ветеринарный режим и холодовая цепь. Поэтому новые и действующие площадки тяготеют к зерновым районам Центрального Черноземья, Поволжья и юга России, а также к крупным потребительским центрам. От других животноводческих предприятий птицефабрики отличаются коротким оборотом стада, высокой плотностью посадки и жесткой привязкой к инкубации, сортировке яйца либо промышленному убою.