Мясокомбинаты

Найден 451 производитель.

Уточнить поиск

Выбрать:

Все

С отзывами

С товарами

9 отзывов

БиоПроФуд

Завод осуществляет производство пищевых ингредиентов для мясной и молочной промышленности, говяжьего коллагенового белка и размягчителя шкурки.

Зеленоград

Андрей

10 июля 2025 г.

Несколько лет сотрудничаем с ООО ТПП «БиоПроФуд». Закупаем у них говяжий коллаген БиоПро, необходимый нам в производстве плавленых сыров и творожных продуктов. Он помогает стабилизировать структуру и...

8 отзывов

Сибирский гурман

Комбинат занимается производством замороженных полуфабрикатов.

п. Красный Восток

8 отзывов

Продукты Питания

Компания производит мясо цыплят-бройлеров, полуфабрикаты, консервы.

Калининград

Наталья

16 сентября 2024 г.

Как можно такое г...о выпускать.Наггетсы куриные, это не наггетсы, это вонючий хлебный фарш с кожей курицы. Купила 16 сентября в Дикси. Сейчас отправлю в Роспотребнадзор и Санпедстацию.

7 отзывов

Егорьевская фабрика колбасно-гастрономическая им. К. Ю. Афанасьева

Фабрика производит колбасную продукцию, полуфабрикаты, пельмени, снеки и паштеты.

Егорьевск

3 отзыва

Вкусные Регионы

Компания выпускает полуфабрикаты: пельмени, котлеты, биточки, расстегаи, стейки, креветки, фарш, а также соленую и копченую рыбную продукцию.

Артем

3 отзыва

Амурский бройлер

Компания производит изделия из мяса птицы.

Благовещенск (Амурская область)

2 отзыва

Московский мясоперерабатывающий завод Коломенское (ММПЗ Коломенское)

Завод производит колбасы, паштеты, холодцы, мясные деликатесы, полуфабрикаты.

Москва

2 отзыва

Микояновский мясокомбинат (Микоян)

Мясокомбинат занимается производством сырокопченых, вареных колбас и деликатесов, сосисок, сарделек, полуфабрикатов.

Москва

Валерий

10 декабря 2025 г.

Доброго дня.Очень хорошая и качественная мясная продукция.Хотим работать с Вашим производством по Беларуси.Просим ответить нам ,специалиста по продажам.

2 отзыва

Барнаульский мясоперерабатывающий завод (БМПЗ)

Завод предлагает колбасы, деликатесы, полуфабрикаты.

Барнаул

2 отзыва

Протвинский мясокомбинат

Компания производит мясную продукцию.

Протвино

2 отзыва

Мясное подворье

Предприятие производит и реализует свинину, говядину, мясо птицы.

Мурманск

2 отзыва

Давняя традиция

Предприятие производит и реализует пельмени.

Владикавказ

2 отзыва

Пельмени от фермера Нагорных

Компания производит: пельмени, вареники, котлеты, голубцы, колбасу и другие деликатесы.

Сарапул

2 отзыва

Морозко

Производитель замороженных продуктов.

п. Ковалево

2 отзыва

Асяновское

Компания выращивает и разводит сельскохозяйственную птицу.

с. Асяново

Производство мяса в россии

Мясоперерабатывающие заводы образуют отрасль, в которую входят убойно-перерабатывающие комплексы, мясокомбинаты, колбасные заводы и площадки глубокой переработки мясного сырья. Одни предприятия ведут поток от приемки скота и птицы до выпуска охлажденного мяса в полутушах, отрубах и вакуумной фасовке, другие работают на обвалке и жиловке, третьи сосредоточены на фарше, рубленых полуфабрикатах, пельменной группе, вареных, полукопченых и сырокопченых колбасах, деликатесах и мясных консервах.

Для российской отрасли характерна плотная связка с животноводческими районами, холодильной логистикой и поставками в торговые сети, общепит и пищевые производства. Крупные площадки опираются на убойный цех, холодильники, камеры заморозки, термическое отделение и участок упаковки; специализированные предприятия держат отдельный профиль - свинина, говядина, птица, субпродукты, кусковое мясо или колбасное производство. Существенны ветеринарный контроль, прослеживаемость сырья, соблюдение СанПиН и температурного режима на всех этапах.

Отрасль включает предприятия первичной переработки и заводы, которые превращают мясное сырье в готовые пищевые изделия для розницы, комбинатов питания и региональной дистрибуции.

Вопрос-ответ

Можно ли разместить выпуск мясной продукции под СТМ или по собственной рецептуре?

Да, многие мясоперерабатывающие предприятия работают в формате контрактного производства и выпускают продукцию под маркой заказчика. Возможность такого проекта зависит от рецептуры, требований к упаковке, объёма партии и готовности сторон согласовать технологические параметры.

Как проверить, что мясокомбинат справится с регулярными объёмами и не сорвёт поставки?

В первую очередь оценивают загрузку мощностей, организацию смен, наличие стабильной сырьевой базы и опыт работы с плановыми отгрузками. Для B2B-заказчика также важны правила резервирования слотов и порядок действий при сезонных пиках спроса.

Какие документы обычно нужны при работе с мясоперерабатывающим заводом?

Перечень определяется видом продукции, каналом сбыта и требованиями покупателя. Обычно проверяют ветеринарное сопровождение, маркировку, спецификации, документы по безопасности продукции и соответствие внутренним стандартам сети, дистрибутора или переработчика.

Сколько занимает запуск новой позиции или внесение изменений в рецептуру и упаковку?

Сроки зависят от сложности продукта, необходимости тестовых выработок, согласования этикетки и наличия нужных компонентов. Если меняются состав, формат упаковки или требования к хранению, цикл запуска обычно пересматривается отдельно под проект.

Как обычно организуют отгрузку мясной продукции в другие регионы?

Ключевое условие - сохранение температурного режима на всём маршруте и корректная передача сопроводительных документов. Схема поставки различается в зависимости от срока годности продукции, типа упаковки, удалённости получателя и требований к приёмке на складе.