Российские производители подсолнечного и растительного масла
Найдено 143 производителя.
Распределение производителей по регионам
| Регион | Производителей | Доля |
|---|---|---|
| Москва и область | 24 | 17% |
| Алтайский край | 18 | 12% |
| Краснодарский край | 14 | 10% |
| Ростовская область | 8 | 6% |
| Воронежская область | 8 | 6% |
| Новосибирская область | 7 | 5% |
| Нижегородская область | 6 | 4% |
| Томская область | 5 | 3% |
| Крым | 3 | 2% |
| Омская область | 3 | 2% |
| Другие регионы | 47 | 33% |
На три региона приходится 40% производителей категории. Доля региона-лидера составляет 17%, что в 1,3 раза больше доли второго региона. Всего производители категории представлены в 45 регионах России.
Распределение производителей по численности сотрудников
| Численность сотрудников | Производителей | Доля |
|---|---|---|
| 1–10 | 28 | 28% |
| 11–50 | 27 | 27% |
| 51–100 | 11 | 11% |
| 101–500 | 25 | 25% |
| 501+ | 8 | 8% |
Производители растительного масла
Производители растительного масла различаются прежде всего по виду перерабатываемого сырья и по формату выпуска. Основу категории составляют маслозаводы, работающие с семенами подсолнечника: одни выпускают рафинированное дезодорированное масло в ПЭТ-бутылке и канистре, другие специализируются на нерафинированном масле прессового отжима.
Отдельный профиль образуют предприятия по рапсовому и соевому маслу, где чаще встречаются налив, крупная тара и фасовка для пищевых производств, комбинатов общественного питания и оптовых партий. Кукурузное и оливковое масло выпускают компании с более узкой номенклатурой, для которой важны сорт, степень очистки и потребительская упаковка. Производителей этого сегмента различают по сырью, степени рафинации, дезодорации, типу тары и характеру фасовки.
Часть предприятий ведут переработку маслосемян и выпуск готового масла на одной площадке, другие сосредоточены на розливе и выпуске продукции под собственной маркой или под заказ торговых сетей. В этой категории речь идет именно об изготовителях пищевых растительных масел.