Находится в Москве. Это один из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий страны. Имеет организационно-правовую форму открытого акционерного общества. Создан на основе производства, открытого в 1954 году.
Производительность составляет 680 тонн готового изделия в сутки. Организации принадлежат на праве частной собственности 16 торговых домов. По стране открыто множество фирменных магазинов. Штат сотрудников насчитывает более 9 000 человек.