Российские производители безалкогольных напитков
Найдено 423 производителя.
Распределение производителей по регионам
| Регион | Производителей | Доля |
|---|---|---|
| Москва и область | 98 | 23% |
| Краснодарский край | 28 | 7% |
| Алтайский край | 14 | 3% |
| Новосибирская область | 14 | 3% |
| Ставропольский край | 12 | 3% |
| Санкт-Петербург и Ленинградская область | 11 | 3% |
| Нижегородская область | 10 | 3% |
| Томская область | 10 | 2% |
| Республика Башкортостан | 10 | 2% |
| Свердловская область | 8 | 2% |
| Другие регионы | 208 | 49% |
На три региона приходится 33% производителей категории. Доля региона-лидера составляет 23%, что в 3,3 раза больше доли второго региона. Всего производители категории представлены в 71 регионах России.
Распределение производителей по численности сотрудников
| Численность сотрудников | Производителей | Доля |
|---|---|---|
| 1–10 | 63 | 22% |
| 11–50 | 75 | 27% |
| 51–100 | 57 | 20% |
| 101–500 | 68 | 24% |
| 501+ | 20 | 7% |
Производство безалкогольных напитков
Основу категории составляют предприятия, у которых безалкогольные напитки объединены с розливом питьевой и минеральной воды. В ассортименте таких производителей газированные напитки и лимонады часто соседствуют с негазированной водой, квасом, соками и нектарами. Поэтому многие компании представлены не одной линейкой, а несколькими группами напитков с разной степенью газирования и различными вкусовыми профилями. Среди лимонадов регулярно встречаются традиционные фруктовые и пряные вкусы, а также более новые сочетания.
Отдельное устойчивое направление образуют пивоваренные предприятия. Безалкогольная часть их ассортимента обычно включает квас, лимонады, газированные напитки и бутилированную воду. Квас в этой группе нередко выступает самостоятельной линейкой, в том числе выпускается в вариантах натурального или живого брожения.
Напитки также производят многопрофильные пищевые предприятия. У консервных заводов они связаны прежде всего с соками, нектарами, морсами и переработкой фруктов и ягод. У кондитерских и хлебопекарных производств газированные напитки и питьевая вода дополняют основную продуктовую номенклатуру. Более узкий профиль представлен производителями сиропов, растительных и функциональных напитков, чая и энергетиков. В таких линейках чаще используются травы, ягоды, плодовые компоненты и растительные экстракты.