Российские производители конфет
Найдено 213 производителей.
Распределение производителей по регионам
| Регион | Производителей | Доля |
|---|---|---|
| Москва и область | 52 | 25% |
| Санкт-Петербург и Ленинградская область | 17 | 8% |
| Краснодарский край | 10 | 5% |
| Самарская область | 10 | 5% |
| Алтайский край | 7 | 3% |
| Новосибирская область | 6 | 3% |
| Республика Татарстан | 5 | 2% |
| Ростовская область | 5 | 2% |
| Омская область | 5 | 2% |
| Пермский край | 5 | 2% |
| Другие регионы | 91 | 43% |
На три региона приходится 37% производителей категории. Доля региона-лидера составляет 24%, что в 3,0 раза больше доли второго региона. Всего производители категории представлены в 52 регионах России.
Распределение производителей по численности сотрудников
| Численность сотрудников | Производителей | Доля |
|---|---|---|
| 1–10 | 37 | 25% |
| 11–50 | 39 | 26% |
| 51–100 | 15 | 10% |
| 101–500 | 39 | 26% |
| 501+ | 19 | 13% |
Фабрики конфет в России
В категорию входят российские кондитерские фабрики и частные предприятия, для которых конфеты составляют основную часть выпуска или выделены в самостоятельное направление. Профиль таких производителей определяется не общим набором сладостей, а видом конфет и исполнением изделий.
Одна группа выпускает карамель, леденцовые и фруктово-желейные конфеты, глазированные корпуса, весовые позиции в пакетах и гофрокоробах. Другая специализируется на шоколадных конфетах с помадными, пралиновыми, кремовыми, ликерными и ореховыми начинками, на наборах в коробках, сувенирных сериях и сезонных выпусках к новогоднему периоду. Внутри категории также выделяются предприятия, работающие со штучной упаковкой для розничной полки, и фабрики, выпускающие весовые конфеты для развесной торговли, фасовки на месте и контрактных партий под СТМ. Существенные признаки для такого круга производителей - тип корпуса, наличие глазури, состав начинки, формат фасовки, вид потребительской упаковки и срок годности.
По номенклатуре сюда входят как повседневные конфеты стабильного массового выпуска, так и коробочные ассорти, где важны рецептура, внешний вид корпуса, вложение по вкусам и аккуратная укладка.