О компании
Сарапульская кондитерская фабрика была организованна в 1937 году. Ежедневно на фабрике варили до 200 килограммов карамели и выпекали столько же килограмм пряников. Развитие фабрики началось с 1953 года, тогда объемы производства кондитерских изделий выросли до 5 тонн в сутки. В 1961 году фактически была построена типовая кондитерская фабрика средней мощности. В 1984 году была проведена реконструкция карамельного цеха, позже и реконструкция конфетного цеха. В это же время велась работа по замене ветхих складских помещений и был построен кирпичный трехэтажный склад с частичной механизацией. С марта 1995 года запущено производство вафельных тортов “Птичье молоко”. Авторами рецептуры стали специалисты «Сарапульской кондитерской» фабрики. В 1996 году была аттестована центральная лаборатория и проведена сертификация всей выпускаемой продукции. Сегодня «Сарапульская кондитерская фабрика» выпускает более 200 наименований традиционных кондитерских изделий. Настоящей визитной карточкой «Сарапульской кондитерской фабрики» можно назвать ванильный и ягодный зефир, нежные суфлейные конфеты «Сказочная птичка-красавка», вафельный торт с прослойкой из суфле «Сказочная птичка-красавка». Вкус и качество уже оценили сотни тысяч людей, которые дарят и получают их в подарок.
Эти конфеты родом из моего детства, из тех времен, когда я была сладкоежкой, а конфеты выдавались лишь по праздникам. С тех пор я выросла и к сладкому стала дышать ровнее, но эти конфеты улетают у нас в один присест)) Раньше они назывались "Птичье молоко", но потом, когда названия продуктов стали закрепляться как товарный знак, наименование "Птичье молоко" по-быстрому прихватизировала фабрика "Рот Фронт". Так любимые конфеты стали называться "Сказочная птичка-красавка". Название, на мой взгляд, слишком длинное и не запоминающееся, но суть не в нём. Место покупки: г. Ижевск, фирменный магазин "Сарапульской кондитерской фабрики". В Удмуртии эти конфеты можно найти во многих магазинах, а вот за пределами региона их я не встречала. Именно поэтому их можно запросто везти как местный сувенир. Упаковка: картонная коробка со скромным дизайном. Как и полагается коробочным конфетам, обёрнута в полиэтилен (но фото в полиэтилене не слишком красиво, поэтому обойдемся без него) Начинка конфет бывает разная: есть коробки с исключительно моно-цветной (а конкретно - с белой) начинкой. Но большей популярностью пользуются конфеты с начинками трёх цветов: белой, жёлтой, коричневой. А один раз попалась коробка только с белой и жёлтой начинками. Причем разницы в коробках я не заметила (может, плохо искала) - состав один и тот же, дополнительных надписей никаких. Однако на ценниках в магазине был информация о том, какая начинка конфет в коробке. Местные жители эти конфеты знают и любят, поэтому сарапульское "Птичье молоко" в магазинах не залёживается, а значит, велик шанс купить свежий продукт.