О компании
Компания «Рациональ» основана в Саратове в 2004-м г. Специализация предприятия - изготовление полуфабрикатов и деликатесов. В нашем каталоге: котлеты, вареники, пельмени, купаты, голубцы, разделка и прочие категории. Предлагаем свыше 100 наименований. Ежемесячно изготавливаем свыше 100 т. готовой продукции. На производстве осуществляется тщательный контроль технологического процесса. Изготовление продукции осуществляется с максимальным сохранением витаминов, микроэлементов и аминокислот путем шоковой заморозки при температуре -35 С в специальных камерах. В коптильных печах SCHALLER THERMOSTAR используются натуральные дубовые и буковые опилки, что позволяет выпускать деликатесы более высокого качества. На производстве используется пельменный аппарат, имитирующий ручную лепку ANKO, повышающий привлекательность продукта для потребителя. Вакуумирование продуктов позволяет увеличить срок хранения в 5 раз. При вакуумировании продукты отлично сохраняют полезные вещества, внешний вид, вкусовые качества и запах.
