О компании
ООО «Мясокомбинат Обской» более 20 лет на рынке колбасных изделий. За этот период пройден трудный путь поиска и развития от неизвестного новичка до современного высокотехнологического производства, известного не только в городе Новосибирске и области, но и за пределами Сибирского округа. Колбасное производство предусматривает выпуск следующих групп изделий: вареные, полукопченые, варено-копченые, сырокопченые, фаршированные, ливерные, диетические, кровяные, мясо-растительные, с добавлением сыра, мясные хлеба, зельцы, студни, паштеты. Их подразделяют на стойкие и нестойкие. К стойким относят сырокопченые и полукопченые колбасы, они сохраняются длительное время. В последнее время с применением искусственной оболочки и вареные колбасы сохраняются до 30 суток.