Вологодская область, Великий Устюг, ул. Луначарского, 57
Великоустюгский пивоваренный завод «Бавария» основан в конце XIX века в 1877. Создал завод Людвиг Георгиевич Зебальд - немец, получивший образование пивовара в г. Мюнхен. Сегодня компания выпускает алкогольные и безалкогольные напитки. Основными пивными марками предприятия являются «Семен Дежнев», «Старая Бавария». Пиво на заводе производится путём открытого брожения.
Офигенно пиво. Всем рекомендую. Есть магазин фирменный на Гледенской в виде бочки.
Я выбрала для себя напиток на жаркую летнюю погоду, - это "Великоустюгский" квас натурального брожения. Чем же он понравился ? Приятным освежающим вкусом и тем, что это продукт натурального брожения. Я использую этот квас и для окрошки, получается очень вкусно. Как понятно из названия, производят этот квас на родине Дедушки Мороза в Великом Устюге. Пивоваренный завод "Бавария" выпускает также и пиво по старинным рецептам "Семен Дежнёв" (светлое и тёмное). Отмечу, что в составе этого кваса только натуральные компоненты : вода умягченная, сахар, концентрат квасного сусла (ржаной солод, ржаная мука) и дрожжи. Срок хранения у кваса 20 суток со дня розлива. Дата розлива всегда аккуратно проставляется справа на этикетке, на отведенном месте. Всегда её проверяю перед покупкой. На этикетке есть надпись : "Старинная рецептура" и я ей доверяю. Вообще заметила, что в старинных русских городах часто производятся вкусные продукты с полузабытым уже вкусом "как в детстве"... И "Великоустюгский" квас как раз из их числа. Благодарю за доброе внимание к отзыву !
Семен Дежнев темное - идеальное пиво!!! Когда бываю в Устюге, всегда затариваюсь им. Жаль больше ни где не встречал его(