О компании
Кондитерская фабрика «Виктория» (ООО) — крупнейший на Юге России производитель фасованных мучных кондитерских изделий длительного хранения. Основной ассортимент - кондитерские изделия из бисквитного теста: бискитные рулеты, мини-рулеты, пирожные, торты, кексы, мини-кексы, коржи. Кондитерская фабрика также выпускает сухие завтраки и кукурузные палочки. Есть у фабрики и кондитерские новинки: в 2013 году это - итальянский десерт. Кондитерская фабрика Виктория производит кондитерские изделия под торговыми марками Выбери меня, Бисквитфаворит, Колломбо. Выбери меня имеет широкий ассортимент: бисквитные рулеты, мини-рулеты, кексы, мини-кексы, торты, пирожные, коржи, кукурузные палочки, сухие завтраки. Бисквитфаворит - это бисквитные рулеты, а новая торговая марка Колломбо - итальянский десерт, основу которого составляет вкусный воздушный бисквит. Кондитерская фабрика «Виктория» — это современное производство, техническое оснащение которого отвечает европейским стандартам. Годовая мощность - свыше 25 тыс тонн мучных кондитерских изделий. С 2005 года качество продукции обеспечено сертифицированной системой менеджмента качества, соответствующей требованиям ГОСТ ISO 9001 и ГОСТ Р ИСО 22000. В 2013 году кондитерские изделия кондитерской фабрики Виктория получили Сертификат Халяль.
Никогда прежде не покупала готовые коржи. А тут в магазине увидела такие привлекательные бисквитные коржи, называются «Выбери меня» (производитель кондитерская фабрика «Виктория»: Краснодарский край, г. Белореченск). Вес 400 гр., цена в маркете ок. 80 руб. Там 3 коржа. Эти коржи представлены в 2-х видах: светлые и тёмные. В общем-то, получилось весьма неплохо! Сами коржи довольно мягкие, не сухие, крем впитывают хорошо. Но я при приготовлении крема ещё переборщила чуток с сахаром. Так что в этом плане поаккуратнее – сами коржи уже сладкие! Лучше в крем поменьше сахара! Я сделала такой крем: сметана, масло сливочное, сахар, творог. Взбила всё это блендером. Крем получился густой, и видимо, поэтому торт стал вкуснее через 1 день Smile(видимо, когда крем полностью хорошенько пропитал все 3 коржа) Smile Сверху натёрла пол-плитки тёмного шоколада, с ним вкуснее! А в гостях пробовала такой торт со сгущёнкой (не варёной) – вкусно! Сама в след.раз хочу сделать с кремом сметана+немножко сахара. Можно тёртый шоколад и между слоями сделать, и ещё орешки добавить! В общем – купить можно, главное – сделать хороший и вкусный крем! Приятного аппетита!