Вы здесь

Крупнейшие производители мяса птицы в мире

Примерно треть общемирового потребления мяса приходится на курятину. А точнее – 29%. Это – второе место после свинины, доля которой составляет 39%. На третьем месте располагается говядина, значительно меньше потребляется баранина и другие сорта мяса.

Столь большую популярность мясо курицы приобрело благодаря своим диетическим свойствам, выражающимся в максимуме белка при минимальном содержании жира. Кроме того, этот продукт очень благотворно влияет на организм человека.

Жители развивающихся стран приобретают курятину вследствие её дешевизны, а население более развитых стран покупает её по причине не жирности, диетических качеств и возможности быстрого и лёгкого приготовления. Мясо курицы – пищевой продукт, общемировые объёмы производства которого в 2019 году достигли 130 млн., превысив аналогичный показатель 2018 года на 3,7%.

Согласно данным IndexBox, – ведущей компании в сфере маркетингового консультирования, к услугам которой прибегают крупнейшие российские организации – среди стран-лидеров, поставляющих на рынок мясо курицы, первые места уверенно занимают:

  1. США. За период 2019 год, в стране было произведено 20 млн. т. куриного мяса.
  2. Бразилия – 16 млн. т.
  3. Китай – 14 млн. т.

Эта тройка лидеров осуществляет 42% выпуска, в то время как Аргентина, Мексика, Россия, Турция, Иран, Индия, Япония, Мьянма и Индонезия совместно производят лишь 22% общемирового объёма курятины.

Кроме того имеется рейтинг крупнейших компаний по ежегодному убою миллионов голов бойлеров (желая лишний раз не шокировать читателей подобной терминологией, цифра представлена в скобках), представленный американским изданием WATTPoultru International, который расставил в следующем порядке:

  1. JBS SA (4,036 млрд. птиц) – самая крупная мировая компания, занимающаяся мясопереработкой, со штаб-квартирой в городе Сан-Паулу, Бразилия. Обладательница 150 предприятий по всей территории Земного шара. В составе этого гигантского мирового агрохолдинга находятся:
  2. SEARA INTERNATIONAL (1,569 млрд. шт.) – одно из крупнейших объединений на территории Бразилии, специализирующееся на изготовлении продуктов питания уже более 60 лет. К 2003 году организация открыла свои представительства в 27 странах мира. В рядах компании осуществляют свою трудовую деятельность 65 000 человек.
  3. Pilgrim's Pride (1,5756 млрд. шт.) – компания крупный производитель курицы в США и Пуэрто-Рико, а также второй по тому же показателю на территории Мексики, располагающий 35 700 сотрудников.
  4. Pilgrim's de Mexico (580 млн. шт.) из Мексики.
  5. Moy Park (312 млн. шт.) – крупнейший североирландский производитель мяса (всего их насчитывается 15), имеющий свои интересы в Республике Ирландии, Великобритании, Франции, Нидерландах. 6300 сотрудников.
  6. Tyson Foods или Тайсон Фудз (1,9916 млрд. шт.) – второй по величине переработчик мяса в мире. Транснациональная корпорация, входящая в список 80 наиболее крупных корпораций Америки. Основанная в 1935 году, сегодня эта компания имеет свыше 300 объектов с персоналом в 115 тыс. человек.
  7. BRF S. A. (1,554 млрд. шт.). Бразильская продовольственная фирма, располагающая 100 тысячами сотрудников и обладающая более чем 50 заводами в Южной Америке, Европе и Азии. Организация располагает 30 известными мировыми брендами на рынке курятины.
  8. New Hope Liuhe (1,3 млрд. шт.) – агрохолдинг из Китая, первый в своей стране по объёмам мясопереработки. Созданный в Циндао 26 лет назад, он включает в себя порядка 500 предприятий, почти половина, из которых расположена за пределами Китая.
  9. Wen,s Food Group (748 млн. шт.) – ведущий китайский производитель мяса, состоящий из 262 компаний и 53 000 фермерских хозяйств, разместившихся в разных уголках мира.
  10. CP Group (685 млн. шт.). Таиландская фирма, объединяющая 8 направлений бизнеса, реализуемого 300 000 сотрудников в 13 подгруппах. Обладательница обширной сети агрохолдингов продовольственной сферы в странах Европы и Азии.
  11. Koch Foods Inc. (681,2 млн. шт.). Американская фирма, основанная в 1985 году. Имеющая в начале своей деятельности одно помещение и 13 сотрудников, сегодня эта структура обладает подразделениями в 6 штатах США, а численный состав сотрудников превысил 13 000 человек.
  12. Perdue Farms (667,7 млн. шт.) – семейная компания, производящая еженедельно до 12 млн. бройлеров. Крупнейший американский производитель птичьего мяса с персоналом в 18 922 человека.
  13. Sanderson Farms Inc. (622,4 млн. шт.). Предприятие, основанное в 1947 году, в настоящее время представляет собой одну из самых крупных мировых компаний, занимающихся птицеводством. В её рядах работают 14 000 сотрудников.
  14. Industrias Bachoco (622 млн. шт.). Крупнейшая мексиканская птицеводческая компания, сосредоточившая в своих руках 40% пищевого рынка страны данного направления. Тысяча предприятий торгового и промышленного профиля, объединённых в 9 комплексов; подразделение с 3000 сотрудников на территории США – вот что, представляет собой, сегодня Industrias Bachoco.
  15. LDC (578,5 млн. шт.), Франция.
  16. Arab Company for b,vestock Development (ACOUD) (562 млн. шт.), Саудовская Аравия.
  17. Cargill (545 млн. шт.) – одна из самых крупных частных компаний, подвизающихся в пищевой индустрии. Собственность семей Каргилл и Мак-Миллан, осуществляющая свою деятельность в 68 странах мира, имея в штате 159 тыс. человек.
  18. МНП или ОАО «Мироновский хлебопродукт» (478 млн. шт.). Один из лидеров пищевой промышленности Украины. Фирма обеспечивает 64% производства курятины в своей стране и осуществляет 86% её экспортных поставок. Она обладает 370 тыс. га земельных угодий в 7 областях Украины.
  19. Fujian Sunner Development Co. Ltd. (450 млн. шт.) – крупнейший китайский производитель курятины.
  20. Plukon Food Group (426,4 млн. шт.). Нидерландский производитель готовых блюд и продуктов на основе курицы, владеющий 27 предприятиями в 6 странах с персоналом в 6500 сотрудников.
  21. Doyoo Group (400 млн. шт.) – китайский производитель куриного мяса.
  22. Suguna Foods (400 млн. шт.) – индийская птицеводческая и мясоперерабатывающая компания с миллиардным оборотом, развернувшая свою деятельность на территории 16 штатов Индии и являющаяся членом первой десятки мировых птицеводческих компаний.
  23. Wayne Farms LLC (395,2 млн. шт.) – ещё один мясопроизводитель курятины из США, осуществляющий деятельность на 13 предприятиях юго-востока страны.
  24. Mountaire Farms Inc. (394,7 млн. шт.). Организация удерживает шестое место по выпуску кур на территории США, располагая 7 000 сотрудников в 5 штатах страны.
  25. Harim Group (392,6 млн. шт.) – лидер южнокорейской промышленной отрасли, начавший свою деятельность с основания фермы в Иксане в марте 1973 года.
  26. George,s Inc. (357,8 млн. шт.) – один из 10 крупнейших холдингов по производству курятины в США, в разное время имеющий штат от 5 до 10 тыс. сотрудников.
  27. San Miguel Pure Foods (352 млн. шт.) – самая крупная на Филиппинах фирма по выпуску продуктов питания и напитков, с персоналом в 3000 человек.
  28. Gruppo Veronesi (350 млн. шт.) – итальянский производитель мяса и кормов.
  29. PHW Group (350 млн. шт.) – немецкая сельскохозяйственная фирма, осуществляющая международную деятельность. Специализация: гуси, индейки, куры и корма для животных.

По прогнозам экспертов-аналитиков, рынок потребления мяса птицы будет расти и далее. Ожидается, что к 2030 году мировое производство курятины достигнет цифры в 166 млн. т. Значительную лепту в этот процесс могут внести страны Азии, а возможно и Африки, где наблюдается значительный прирост населения и значительная нехватка продовольственных ресурсов. А на повестке дня уже со всей актуальностью стоят вопросы биобезопасности, выращивания новых более продуктивных пород и разработка технологий, позволяющих увеличить ассортимент диетической продукции изготовляемой из мяса кур.

А рейтинг крупнейших птицефабрик России можно посмотреть на портале pticefabriki.ru.

Подписывайтесь на нас во Вконтакте и Яндекс Дзен.

27.01.2021