О мероприятии
Выставка посвящена перспективному и быстрорастущему сегменту готовой еды, охватывая производственные и технологические аспекты отрасли. В экспозиции представлены отечественное и импортное оборудование, упаковочные решения, ингредиенты и полуфабрикаты, замороженные и готовые блюда, а также средства обеспечения гигиены пищевого производства. Мероприятие сочетает демонстрации технологий и продукции с насыщенной деловой программой, в рамках которой отраслевые специалисты делятся практическими кейсами и опытом. В составе программы предусмотрены образовательные блоки: в рамках совместных профессиональных инициатив технологи проходили повышение квалификации через лекции и экскурсии на действующие фабрики-кухни. Цель выставки — стимулировать обмен знаниями, внедрение технологических и упаковочных решений и развитие профессионального сообщества в сегменте готовой еды.