Наиболее развито в поселке сельскохозяйственное производство. В Татищево расположена крупная птицефабрика «Михайловская». "Михайловская птицефабрика" в Татищево открылась в 1967 году. Она занимается производством и переработкой куриного мяса. Предприятие специализируется на выращивании бройлерных цыплят, а также изготовлении широкой линейки полуфабрикатов и других продуктов из мяса птицы. Оно входит в сотню ведущих сельскохозяйственных компаний России. Товары фабрики поступают в магазины под маркой «Михайловская курочка».