В 2016 году молодой предприниматель Сергей Газукин принял решение открыть сыроваренный завод в городе Новоалтайске. На возведение предприятия и закупку необходимого оборудования ушла 51 неделя. В 2018 году были выпущены первые сыры. Также компания производит сладкосливочное масло и альбумин. «Покровская сыроварня» — один из успешных проектов на территории Алтайского края. Все товары, производимые фирмой, уже нашли своих поклонников среди российских гурманов.