Рыбозавод "Байкал" осуществляет производственную деятельность с 2000 года. Рыбозавод базируется в селе Сотниково, республика Бурятия. Компания оснащена современным высококачественным оборудованием производства Германии, Китая, Болгарии, Южной Кореи, России. Рыбозавод занимается производством и реализацией рыбных пресерв, рыбы традиционного и пряного посола, рыбы холодного и горячего копчения, свежемороженной рыбы.