Крем "Сливки для взбивания" ультрапастеризованные 33%

Используется для украшений кондитерских изделий, прослойки тортов и начинки пирожных.

Отлично передают вкус, цвет и запах при работе с фондами, красителями, пастами, начинками и аромат заторами.

Имеют радикально белый цвет.

Взбиваются в охлажденном виде, после чего имеют пышную, эластичную, плотную консистенцию. Увеличение объема при взбивании в 4 раза.

Готовый взбитый крем устойчив к заморозке, после дефростации сохраняет первоначальный вид, вкус, цвет и аромат.

Срок годности:
6 месяцев при температуре от +0 до +25ºС

Упаковка:
Асептический пакет bag-in-box, нетто 10 кг.