О товаре
Мука высшего сорта с собственной мельницы в Московской области. Производим из отборной пшеницы 3 класса: клейковина 28-29%, белок от 13%, белизна от 56 условных единиц, зольность не выше 0,55%. Зерно проходит входной контроль, каждая партия муки получает протокол собственной лаборатории, показатели держим в коридоре плюс-минус 2%.
Рабочая мука на каждый день для пекарни и кондитерского цеха: хлеб, сдоба, бисквит, блины, пельмени, пироги. Ведёт себя одинаково от партии к партии, рецептуру перенастраивать не придётся.
Мешки 10, 25 и 50 кг, отгрузка от 1 тонны. Цена от 28 ₽/кг, зависит от объёма. Перед контрактом дадим бесплатную пробную партию до 25 кг.
Заявка на пробу: green-m.ru/proba
Вся линейка: мука для пиццы Tipo 00 (W340 и W420), высокобелковая, цельнозерновая, отруби пищевые и кормовые, помол под параметры заказчика и СТМ.
Цены: green-m.ru/fab
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Сорт: высший | Стандарт: ГОСТ 26574-2017 | Клейковина: 28-29% | Белок: от 13%
Белизна: от 56 у.е. | Зольность: до 0,55% | Стабильность: ±2%
Фасовка: 10/25/50 кг | Партия: от 1 т | Регион: Московская область