Описание
Машина Vega Meat Dicer 550 предназначена для механической нарезки мяса и мясных продуктов, в трех плоскостях, с получением на выходе нарезанных изделий различной формы (кубики или бруски) с заданными размерами. Рекомендуемая температура обрабатываемого сырья составляет 0°С + 2°С. Допустимый диапазон рабочих температур продукта составляет -2°С + 30°С.
Используется для нарезки сала, мяса, отварного мяса, различных мясных продуктов, колбас, курицы.
Возможное исполнение машины – с транспортером для готовой продукции и без него.
Преимущества:
- Набор ножей и резак очень удобно разбирать и собирать. Набор ножей можно полностью разобрать и разъединить, что удобно для чистки и замены лезвий.
- Хороший показатель защиты: если приемный отсек не был закрыт после размещения мяса или открыта дверца разгрузки, оборудование немедленно перестанет работать.
- Машина оптимизирует выгрузку материала, и в камере каждый раз не остается остатков, что повышает эффективность и обеспечивает легкую очистку.
Технические характеристики:
Размеры оборудования: 1850х860х1000мм
Размеры в деревянной упаковке: 1580 х 880 х 1100 мм
Размеры отсека для материала: 85 х 85 х 400 мм
Размер нарезки: 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 14, 17, 28 мм
Производительность: 400 кг/час
Напряжение: 380/220 В
Общая мощность: 2,5 кВт
Вес нетто: 320 кг
Материал: нержавеющая сталь SUS 304