Как сообщила пресс-служба Правительства Еврейской автономной области (ЕАО), осенью текущего года в регионе будет запущен крупный завод по глубокой переработке мяса. Строительством и запуском нового предприятия занимается известный местный предприниматель Альберт Ивакин из Биробиджана. Финансирование проекта осуществляется за счет бюджетного гранта в рамках программы «Семейная ферма».
Альберт Ивакин, хоть и считается в соответствии с его возрастом молодым предпринимателем, на самом деле уже свыше двух десятилетий занимается сельхозпереработкой (в первую очередь – переработкой мяса). Он начинал свой бизнес с открытия небольшой мясной лавки, затем перешел непосредственно к мясопереработке и создал вполне успешное предприятие. В настоящий момент оно производит мясные полуфабрикаты и колбасные изделия, которые поставляются не только по торговым точкам Еврейской АО, но и по многим городам Дальнего Востока.
Уже в конце лета объем производства в глубокой переработке мяса будет существенно увеличен. К этому времени будет достроена новая производственная площадка. Новый завод предоставит возможность в несколько раз (по предварительной оценке экспертов) увеличить выпуск различной продукции, расширить ее ассортимент и даже выйти на зарубежные рынки (в частности, китайский).
Как отмечает Альберт Ивакин, и на новом его заводе, и на уже действующем предприятии мясопереработки в технологических цепочках уже произошли изменения, связанные с текущими событиями. Так, началась реализация программа импортозамещения, поскольку прекратились поставки пищевых добавок из Германии. Теперь используется частично отечественное сырье, частично – поставляемое из стран Средней Азии.
Запуск подобных производственных площадок по сельхозпереработке поддержал полномочный представитель президента РФ в Дальневосточном федеральном округе Юрий Трутнев. В частности, предприятиям по переработке мяса, по его словам, теперь не придется сталкиваться с административными барьерами при запуске новых линий и даже заводов.
Перспективы отечественной мясопереработки Альберт Ивакин оценивает как очень хорошие. Он указывает, в частности, на то, что многие региональные заведения общепита переходят на местную мясную продукцию, поскольку из-за ситуации на валютном рынке использование замороженного мяса из Аргентины и Австралии становится невыгодным. Так что продукция нового завода будет пользоваться спросом.
