В Кизлярском районе Республики Дагестан в 2022 году будет запущен в работу крупнейший в регионе молокоперерабатывающий завод с автоматизированными линиями. Реализацией масштабного проекта занимается ООО «Кизляр Урицкий мясокомбинат» с использованием уже имеющихся у него производственных мощностей. После запуска нового завода в полную силу планируется переработка до 40 тонн молока в смену.
Компания «Кизляр Урицкий мясокомбинат» была зарегистрирована в Кизлярском районе Дагестана в январе 2011 года и относится к весьма успешным предприятиям, года за годом наращивая и выручку, и прибыль. Так, по итогам 2020 года выручка составила более 160 млн. рублей, а чистая прибыль – около 80 млн. рублей.
ООО «Кизляр Урицкий мясокомбинат» для реализации такого значительного проекта имеет хорошую накопленную производственную базу. По словам руководителя предприятия Нурудина Омарова, в хозяйстве имеются не только более 500 голов КРС и более 2 тысяч голов МРС, но и собственная молочно-товарная ферма на 200 дойных коров. Ранее на предприятии уже смогли решить проблему глубокой переработки мяса и производства различных мясных изделий. Более того, в этом сегменту удалось создать производство замкнутого цикла.
Однако в молочном сегменте до этого момента «Кизляр Урицкий мясокомбинат» решить вопрос с переработкой не мог. Более того, серьезная проблема в этом сегменте существует и в целом в регионе. Как сообщили в пресс-службе министерства сельского хозяйства и продовольствия республики, в регионе производят свыше 950 тыс. тонн собственного молока, но только около 110 тыс. тонн перерабатывается в организованном секторе.
В итоге, несмотря на собственную крупную сырьевую базу, Дагестан вынужден завозить фасованное и переработанное молоко из других регионов. Чтобы преодолеть эту зависимость от завозной продукции, региональные власти полностью поддержали проект ООО «Кизляр Урицкий мясокомбинат по строительству крупного молокоперерабатывающего завода с роботизированной линией по фасовке.
По словам Нурудина Омарова, на предприятии уже идут пусконаладочные работы. Здесь предполагается выпуск в том числе и ультрапастеризованного молока с длительными сроками хранения.
На новом заводе будут использованы современные высокотехнологические решения. В частности, на предприятии будет установлена автоматизированная линия по фасовке молочной продукции при помощи роботов. Это на сегодняшний день единственная такая линия на территории республики. К тому же на заводе самостоятельно будут изготавливать и собственную упаковку для молочных продуктов (типа «тетрапак»).
