В Курской области после масштабной реконструкции введен в эксплуатацию новейший завод «Город Сыра». Он принадлежит Группе компаний (ГК) «Нева Милк», которая является собственником еще двух производственных площадок – ООО «Невские сыры» (Санкт-Петербург) и ОАО «Северное молоко (Вологодская область). ГК «Нева Милк» является одной из ведущих компаний на российском рынке молочных продуктов.
Завод «Город Сыра», расположенный в городе Рыльск Курской области, ведет свою историю с 1969 года. Тогда он назывался «Рыльский маслосырзавод» и долгое время поставлял в регион качественную молочную продукцию. Однако, как указал губернатор Курской области Роман Старовойт, всего несколько лет назад это предприятие находилось на грани закрытия. Спасением стало появление заинтересованного инвестора в лице ГК «Нева Милк».
Завод в Рыльске был приобретен инвестором в 2020 году. После этого был разработан проект масштабной модернизации, стоимостью около 2,1 млрд. рублей. Эти средства пошли в том числе и на приобретение самого современного оборудования. В результате мощности предприятия, которое теперь вновь ввели в строй, увеличены более чем вдвое: с прежних 300-400 тонн до 1000 тонн сыра в месяц. Как отметил Роман Старовойт, здесь обновлена и расширена производственная линия, сохранены рабочие места.
«Город Сыра» в сутки будет перерабатывать свыше 300 тонн молока. Обновленный завод специализируется на выпуске в первую очередь полутвердых, твердых и плавленых сыров. Их будут поставлять на рынок и под брендом непосредственно завода «Город Сыра», и под брендами холдинга (а это такие известные торговые марки, как «Тысяча озер», «Сиртаки», «Золото Европы», «Золото Артура» и др.), и под собственными торговыми марками торговых сетей.
Планируемый объем производства – до 12 тыс. тонн сыра в год. Однако, помимо этого, на обновленном предприятии также будут изготавливают сливочное масло. В этом случае запланированные объемы производства достигают примерно 3 тыс. тонн продукции в год. Как считают на предприятии, целевой потребительской аудиторией для продукции нового предприятия останется средний класс.
Компания «Нева милк» была основана в Санкт-Петербурге в 1994 году для организации поставок сыров и сливочного масла в этот город. Однако спустя четыре года руководством компании было принято решение о развитии собственного производства. В 2020 году по решению правительственной комиссии ГК «Нева Милк» вошла в перечень системообразующих организаций РФ.
