О товаре
Заменитель сливок сухой на растительной основе произведён из натуральных ингредиентов:
- крахмальной патоки;
- молочного белка;
- кокосового масла.
Области применения:
- кофейные смеси 3 в 1;
- смеси для приготовления какао;
- порционные саше со сливками для употребления с кофе и чаем;
- мясные и молочные продукты, мороженое – замена цельного сухого молока 1:1;
- шоколадные плитки и глазури;
- пралиновые и сбивные конфеты, начинки для карамели, жировые начинки;
- сдобное печенье, крекеры, вафельные начинки, пряники;
- хлебобулочные изделия – батоны, слойки, слоёные изделия;
- продукты быстрого приготовления – моментальные каши, сухие супы, пюре и др.;
- ликёро-водочные изделия, коктейли;
- продажа через торговые сети в розничной упаковке.
Вкус и запах
Сливочный, слегка сладковатый, характерный для данного вида продукции, без посторонних привкусов и запахов.
Внешний вид
Мелкодисперсный однородный порошок.
Цвет
Белый со светло-кремовым оттенком, равномерный по всей массе.
Содержание жира
28-30 %
Содержание белка
1-2 %
Массовая доля влаги
не более 4,0 %
Растворимость
100 %
Насыпная плотность
300-500 г/л
Последнее обновление 31.01.2026 г., количество просмотров: 57
Сообщить об ошибке