О товаре
Автоматизированная сыроварня CASARO 100 литров серии Старт предназначена для производства сыра и других молочных продуктов. Оборудование обеспечивает точное исполнение техпроцесса: нагрев, охлаждение и температурная выдержка.
Характеристики:
рабочий / общий объем 100 л / 115 л
размер чаши D600мм H405мм
габ.размеры 860х710х1400мм
нагрев электрический
мощность 9кВт 380В
объем рубашки 23л
кран для сливного отверстия 76 мм
материал нержавеющая сталь AISI 304, S=2мм
температура нагрева рубашки до 95 градусов
донышко плоское с радиусом загиба 20мм
принудительная циркуляция воды в рубашке
механизм наклона чаши
минимальное заполнение чаши 30%
автоматическое управление
блок управления в герметичном корпусе IP67, поворотный, расположен на кронштейне
10 технологических процессов в памяти
датчик температуры «рубашки», датчик температуры молока погружной
две насадки мешалки с быстросъемным разъемом: двухлопастная с накидной лопастью для молока и трехлопастная для вымешивания и обсушки зерна
импульсный режим вымешивания (вращение 30 сек, стоп 5 сек)
регулируемая частота вращения мешалки
мотор-редуктор 120Вт
рассекатель потока при вымешивании
крышка двухсекционная
основание с регулируемыми опорами