О товаре
Линия Олит-Про - механизированная поточная линия для производства творога.
Качество готового продукта соответствует ГОСТ 31453-2013 Творог. Технические условия, ФЗ-88 от 12.06.2008 года Технический регламент на молоко и молочную продукцию.
Способ производства творога - кислотный. На линии рекомендуется вырабатывать творог с массовой долей жира до 12%.
Возможна выработка творога кислотно-сычужным способом с массовой долей жира 18% при доукомплектации линии дополнительным оборудованием с последующим прессованием в холодильных камерах.
Состав
-
Изготовитель творога ТИ объемом 6000 / 10000 л., 2-3 штуки вертикального исполнения с системой опорожнения, нагрева, автоматикой.
-
Насос для откачки сыворотки и творожного зерна мембранного типа с элементами обвязки
-
Отделитель сыворотки барабанного типа ОСБТ с регулируемой производительностью.
-
Отделитель сыворотки ленточного типа (стабилизатор параметров) ОСЛТ с регулируемой производительностью (стабилизация по влаге).
-
Охладитель творога барабанного типа ОТ (температура творога на выходе 8-10°С).