Экстракты специй для производства мясных продуктов

Применяются при выработке всех видов мясных продуктов

Норма расхода 1 : 1 гр. по рецептуре (1 гр. экстракта = 1 гр. специй)

Фасовка: по 1,0 кг. в фольгированные пакеты Дой-пак с замком zip.

Применение экстрактов позволяет производить мясную продукцию без посторонних включений на срезе и поверхности, получать стабильные вкус и аромат продукта в отличии от натуральных специй.
На вкус и аромат натуральных специй влияет срок хранения, условия и места их выращивания, сортность, условия транспортировки, упаковки и т.д.
При производстве экстрактов применяется строгое нормирование вкусо-ароматических масел и масло-смол натуральных специй получаемых путем прямого холодного отжима, что позволяет получать стабильный по качеству продукт.

1.) Вкусоароматическая смесь "Перец черный - Э" норма закладки 1 : 1 гр. по рецептуре - 634 руб/кг
2.) Вкусоароматическая смесь "Перец душистый - Э" норма закладки 1 : 1 гр. по рецептуре - 889 руб/кг
3.) Вкусоароматическая смесь "Перец красный чили - Э" норма закладки 1 : 1 гр. по рецептуре - 625 руб/кг
4.) Вкусоароматическая смесь "Перец красный паприка - Э" норма закладки 1 : 1 гр. по рецептуре - 611 руб/кг
5.) Вкусоароматическая смесь "Кориандр - Э" норма закладки 1 : 1 гр. по рецептуре - 611 руб/кг
6.) Вкусоароматическая смесь "Тмин - Э" норма закладки 1 : 1 гр. по рецептуре - 600 руб/кг
7.) Вкусоароматическая смесь "Лавровый лист - Э" норма закладки 1 : 1 гр. по рецептуре - 660 руб/кг
8.) Вкусоароматическая смесь "Гвоздика - Э" норма закладки 1 : 1 гр. по рецептуре - 611 руб/кг
9.) Вкусоароматическая смесь "Пажитник - Э" норма закладки 1 : 1 гр. по рецептуре - 600 руб/кг
10.) Вкусоароматическая смесь "Сельдерей - Э" норма закладки 1 : 1 гр. по рецептуре - 600 руб.

Цена включает НДС — 20%.

СКЛАДЫ: Московская область, Краснодарский край.

Доставка транспортной компанией от 25 кг.

БОЛЕЕ ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ НА САЙТЕ КОМПАНИИ.