Описание
Время готовить гарантировано здоровую еду самим, без химических ароматизаторов и красителей.
По настоящему экологически чистая коптильня.
Предназначенная для мелкосерийного и домашнего приготовления колбас, мясных деликатесов, рыбы, курицы, овощей.
Включаем компрессор, устанавливаем температуру, засыпаем опилки, разжигаем и все дальше само коптится, пака не закончатся опилки.
Инновационная дверь с окном позволяет контролировать процесс копчения не открывая двери.
Камера (внутри) для копчения 500х500х800 мм. 200 л.
Холодное копчение.
Горячее копчение.
Состоит:
Наружная отделка – легендарная ангарская сосна.
Внутренняя - осина
Генератор дыма;
Компрессор;
Емкость для сбора темного холестерина;
Освещение камеры;
Электронагреватель;
Терморегулятор с электронным датчиком температуры;
Вентилятор для сушки и вывяливания продукта;
Лоток для сбора жира;
Шампура крепления для развешивания продукта.
Вес коптильни 70 кг.
Доставка по РФ.
Наличные, на карту, безналичный на ИП, НДС.
Дополнительное оснащение.
Пластины нержавеющей стали по внутренним стенам камеры + 10000 р.
Конвекция с регулировкой температуры + 10000 р.
Парогенератор со звуковой сигнализацией уровня воды и регулировкой подачи пара на 8 л. + 15000 р.
Подиум под коптильню - 10 000 р.