Штефан Дюрр, основатель и президент крупнейшего молочного холдинга России ГК «ЭкоНива», осуществил запуск молокоперерабатывающего завода, который находится в поселке Маслянино Новосибирской области. По видеосвязи Президент России Владимир Путин и губернатор Новосибирской области Андрей Травников приняли участие в этом торжественном мероприятии.
На молокоперерабатывающем предприятии, самом современном, Владимир Путин дал символический старт производства. Во время видеомоста он пообщался с Штефаном Дюрром, который является основателем группы компаний «ЭкоНива».
Проект выполняет компания «Сибирская академия молочных наук». Она входит в состав ГК «ЭкоНива». К строительству предприятия приступили в 2018 году. Это была только часть большого инвестиционного проекта. Как отметил Андрей Травников, при выполнении проекта были определенные трудности. Это было очень важно для региона. Все потому, что в результате обеспечивался баланс между производством и переработкой молока.
Конечный объем инвестиций, вложенных в выполнения это большого проекта, составил 34,5 млрд. рублей. Новое предприятие, которое находится в Маслянинском муниципальном округе, должно стать одним из самых крупных молокоперерабатывающих предприятий, что есть за Уралом. Производственная мощность – это 1150 тонн переработки сырого молока в сутки, то есть 400 тысяч тонн в год.
На заводе будут выпускать большой ассортимент продукции. Например, здесь будут производить 35,7 тыс. тонн самопрессующихся, полутвердых и твердых сыров в год. Подчеркнем, что их будут производить по собственным рецептурам. Инфраструктура предприятия включает линию, предназначенную для сушки и деминерализации молочной сыворотки. Это побочный продукт, который поучают при изготовлении сыра.
Как известно, сухая сыворотка максимальной степени деминерализации 90 процентов есть главный ингредиент для изготовления сухих детских смесей. И для заменителей грудного молока. Она нашла применение в специализированном питании, а также в медицинском и спортивном. И пока примерно 80 процентов данного продукта наша страна приобретает за рубежом.
На новом предприятии каждый год будет производиться примерно 16 тыс. тонн такой сыворотки. Есть надежда, что так будет обеспечен внутренний рынок. Более того, вырастет экспорт в Китай, страны Юго-Восточной Азии и Ближнего Востока.
Специфика предприятия – в замкнутом цикле переработки, который соответствует международным стандартам. Оно выйдет на проектную мощность в 2029 году. Сырье на предприятие поставляется с собственных ферм «ЭкоНивы». Они находятся вблизи от предприятия.
Штефан Дюрр, который основал «ЭкоНива», прибыл в нашу страну из Западной Германии в 1989 году. Он тогда был практикантом. В 2013 году по указу президента получил российское гражданство.
В настоящее время компания стала одним из крупнейших агрохолдингов России. Она действует в 13-ти регионах. По объемам производства молока (1,5 млн. тонн в 2025 году) «ЭкоНива» занимает третье место на планете.
