В поселке Прудное, который находится в Гвардейском округе Калининградской области, введен в эксплуатацию новый завод, где выращивают товарную рыбу. Это теперь самое масштабное производство аквакультурной форели, которое есть в данном регионе. Первым делом предприятие сориентировано на то, чтобы производить товарную рыбу именно для нужд Калининградской области.
Введенный завод, мощность которого 100 тонн продукции в год, возвела компания ООО «РусИнг». Она была зарегистрирована в Калининграде в 2019 году. Общий объем инвестиций, вложенных в выполнение этого проекта, составил примерно 180 млн. рублей. Проект был выполнен при содействии областного Фонда поддержки предпринимательства.
По словам Инги Булацевой, гендиректора компании, в ближайшем будущем здесь намерены поднять мощности завода до 500 тонн рыбы в год. В перспективе также здесь намерены приступить к выращиванию осетра. Товарная рыба отсюда начнет поставляться в рестораны Калининградской области уже в марте нынешнего года.
Алексей Беспрозванных, глава Калининградской области, сказал, что рыбной продукцией собственного производства необходимо обеспечить весь регион. И, как он подчеркивает, открытие нового крупного производства компании «РусИнг» станет весомым вкладом в выполнение задачи, которая стоит перед всеми.
В установках замкнутого водоснабжения (УЗВ) начнут массово выращивать форель. Есть основания предполагать, что будет создано собственное маточное стадо. Завод обеспечивает полный цикл выращивания форели, держа ориентир на региональный рынок, – начиная с икры и закачивая товарной рыбой, вес которой достигает до 2,5 кг. В настоящее время на предприятии уже выращивают примерно 162 тыс. мальков радужной форели.
Комплекс в районе Прудного, где выращивают и перерабатывают товарную рыбу, разрешили открыть в начале 2024 года, после чего оперативно были решены все административные вопросы. В документах сказано, что общая площадь нового производственного здания составила свыше 1,8 тыс. квадратных метров.
В последние годы производство аквакультур в самом западном регионе страны, в Калининградской области, – это одна из самых динамично развивающихся сфер пищевого производства. Как сообщает пресс-служба Правительства Калининградской области, скажем, то же ООО «РусИнг» в перспективе намерено на базе своего предприятия построить цех по разделке и переработке товарной рыбы. В планах также создать объект для агротуризма.
