Упаковки сыров и мороженого в этом году переживают некоторые изменения: на продукции появится новая маркировка. Производителей обяжут использовать специальный штрихкод, который станет меткой определенной категории товара. Под контроль попадут компании, индивидуальные предприниматели и фермерские хозяйства, задействованные при производстве, импорте и сбыте молочной продукции.
Что это такое
Специальный штрихкод DataMatrix станет обязательной частью упаковки сыра и мороженого с 1 июня 2021 года. Стоит отметить, что «фруктовый» лед, не содержащий молочных продуктов, не входит в данную категорию.
Код DataMatrix содержит последовательный ряд цифр и букв. Включает в себя данные о дате и стране производства, наименование производителя, а также информацию о сроках хранения.
Кроме того, код имеет уникальный серийный номер единицы товара и ключ проверки, подтверждающий подлинность продукта.
Регламентируется порядок и содержание символов соответствующим ГОСТом. Выдает код государственная информационная система «Честный знак», в которой обязаны зарегистрироваться и вести учет отгрузок товара производители и импортеры.
Для дальнейшей работы в программе придется оформить УКЭП (усиленную квалифицированную электронную подпись) и подключиться к системе ЭДО (электронного документооборота).
Здесь же сохраняется история о перемещении товарных единиц. Напечатать уникальный штамп можно следующими способами:
- с помощью принтера;
- путем формирования этикеток;
- через типографию.
Наносится маркировка таким образом, чтобы код было невозможно отделить от упаковки без ее повреждения. Символы должны быть хорошо читаемыми. Вплоть до окончания срока годности продукта. В случае, если несколько товаров объединены в общий набор, то маркировка обозначается как на его упаковке, так и на каждой единице.
Для чего необходимо
Индивидуальное обозначение товара позволит следить за всей цепочкой реализации продукта. Проверить подлинность станет возможно для любого покупателя через программу «Честный знак».
Контроль за достоверными штрихкодами в магазинах будет проводить Роспотребнадзор РФ. При этом сыры и мороженое, запущенные в продажу до 1 июня 2021 года, проверяться на наличие маркировки не будут.
За отсутствие кода или его некорректное нанесение для участников процесса производства и сбыта товара предусмотрены штрафы. Таким образом новая система маркировки снизит количество нелегальных товаров.
