Бизнес-гигант по производству сыров и сливочного масла в РФ – ГК «Нева Милк» запустила новый завод. Объем вложений в проект составил около 2,1 млрд рублей. «Город сыра» обеспечит страну до 1000 тонн продукции в месяц.
С чего все начиналось
Запуск предприятия в Курской области пришелся на 1969 год. Тогда оно носило название «Рыльский маслосырзавод». Долгое время выпускаемая им продукция снабжала близлежащие регионы высококачественной продукцией.
Так случилось, что в 2020 году предприятие пришло в упадок и было выставлено на торги. В тот момент глава «Нева Милк» приобрел завод за 217 млн рублей с намерением вложить в его модернизацию 1 млрд рублей. Данная производственная площадка стала третьей в составе компании. Первая – «Невские сыры», располагается в Петербурге, вторая – «Северное молоко» – в Вологодской области.
Решающие цифры
«Переделка» завода длилась почти три года и значительно превысила сумму запланированного бюджета, составив около 2,1 млрд рублей. Существенная доля расходов пошла на закупку современного оборудования, которая по своим характеристикам не уступает западным аналогам.
Модернизация завода также позволила расширить производственную линию, тем самым увеличив объем производимого сырья. Раньше он составлял около 300-400 тыс. тонн сыра в месяц. Теперь же – 1 тысяча тонн, что говорит о колоссальном приросте.
Известно, что каждый день «Город сыра» будет перерабатывать более 300 тонн молока, из которых появится целый ряд твердых, полутвердых и плавленых сыров. Годовые показатели должны приблизиться к 12 000 тонн сыра и 3 000 тонн сливочного масла.
«Крымские» санкции
Стоит отметить, что ГК «Нева Милк» образована в 1994 году и имеет большой опыт в данной сфере. Расцвет предприятия пришелся на период после 2014 года, когда против страны ввели санкции, блокирующие поставки импортных сыров. Сейчас деятельность «Нева Милк» в основном направлена на производство сыров среднего ценового сегмента – 60%, низкого – 40%. Компания постоянно мониторит рынок и покупательскую способность россиян и в зависимости от этого подстраивается под потребителя.
После 2014 года отечественные предприниматели ринулись занимать освободившуюся нишу. Конкуренция среди малого бизнеса возрастала, и многие «прогорели», тогда как некоторым удалось укрепиться и даже расширить производство. «Нева Милк» из их числа. На полках магазинов ее продукцию можно увидеть под следующими названиями: «Золото Артура», Dolce Granto, «Тысяча озер» и т. д.
